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1.水産物の輸出入及び販売
2.水産物の加工及び販売
3.加工食品の輸出入及び販売
4.清涼飲料水及び天然水の輸出入及び販売
5.塩の輸出入及び販売
6.冷凍機器類の輸出入及び販売
7.農産物の輸出入及び販売
8.食品加工工場のコンサルタント業務
9.水産加工品及び加工食品の生産技術指導
10.洗浄剤類の輸出入及び販売
11.食品添加物及び食品調味料の販売
12.前各号に付帯または関連する一切の業務
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CAS装置は医学の中で京都大学のiPS細胞、東京大学の血液保存の開発、卵巣のCAS凍結保存の成功、慶応大学の白内障治療の技術開発など医学分野28機関で基礎研究が成功し開発が進められています。食品の鮮度が医学の研究で生かされ、医学分野での研究が食品の鮮度を高める技術にを進化させています。水産物の鮮度、食品の美味しさ、医学の分野での技術が相互に作用しさらにその技術を進化させています。
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酸化と冷凍焼けの主な原因は、冷凍貯蔵中に氷の再結晶化により発生しています。CASの冷凍保管庫はこの問題を解決する高性能な冷凍貯蔵技術を搭載しています。
これにより、包丁を入れた瞬間わかる鮮度の良さを実現、「獲れたて」でしか味わえなかった鮮度で提供することが可能です。
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特 徴
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・冷凍庫内に磁界を作ることができる
・本体に蓄熱機能をもち放熱効果に優れている
・磁界と冷気を一体化させ食材内を通過させ一気に冷やす
・庫内に酸化防止機能を持つ
・庫内に抗菌機能をもつ
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